Được xếp vào hàng trái cây cao cấp, cherry được yêu thích trên khắp thế giới bởi vẻ ngoài bóng bẩy, hương vị ngọt ngào tinh tế và giá trị dinh dưỡng khổng lồ. Cherry cũng được trồng ở nhiều quốc gia nhưng bạn có biết ở đâu mới cho sản lượng lớn nhất không?
Cherry có tính ứng dụng cao khi ngoài ăn tươi còn làm được sinh tố, salad, mứt, nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau,... Hàng năm có hàng triệu tấn cherry được xuất khẩu nhưng vẫn không đủ phục vụ người tiêu dùng đã cho thấy được sự hấp dẫn của loại quả này.
Trên thế giới có trên 500 loài nhưng chỉ có 15 loại được chọn lọc và đưa vào trồng trọt, sản xuất mang lại giá trị kinh tế cao. Ở Việt Nam mọi người thường chia cherry theo màu sắc hoặc nguồn gốc như: cherry đỏ, vàng, đen hay cherry Mỹ, Canada, New Zealand, Úc, Chile,... giá thành cũng dựa theo nguồn gốc, size quả và thời điểm mùa vụ
Nếu bạn yêu thích loại quả này có thể tìm mua tại: http://luontuoisach.vn/cherry
Theo bạn ở đâu trồng cherry cho sản lượng nhiều nhất? 99% sẽ trả lời sai câu hỏi này. Hãy xem thống kê năm 2011 dưới đây nhé!
2. Mỹ: 303.376 tấn
3. Iran 241.117 tấn
4. Ý: 112.775 tấn
5. Tây Ban Nha: 101.945 tấn
6. Áo: 92.520 tấn
7. Uzbekistan: 82.000 tấn
8. Romania: 81.842 tấn
9. Nga: 76.000 tấn
10. Ukraina: 72.000 tấn
11. Syria: 62.195 tấn
12. Chile: 61.088 tấn
13. Pháp: 48.054 tấn
13. Pháp: 48.054 tấn
14. Hy Lạp: 44.200 tấn
15. Ba Lan: 37.984 tấn
16. Đức: 37.035 tấn
17. Trung Quốc: 32.000 tấn
18. Bulgaria: 30.063 tấn
19. Serbia 28.551 tấn
Tổng cả thế giới: 2.196.100 tấn
Theo thống kê ở trên, không phải Mỹ, Úc hay New Zealand bạn hay ăn mà Thổ Nhĩ Kỳ mới là quốc gia có sản lượng cherry lớn nhất trên thế giới. Cùng trồng chủ yếu là Anatolia, chất lượng cherry ở đây khá ngon hạt nhỏ thịt giòn và ngọt đậm. Ngoài ra còn ở các nước như Lebanon, Syria, Ý, Tây Ban Nha cũng cho sản lượng tương đối lớn
Tai khu vực Bắc Mỹ, cherry Mỹ được biết đến nhiều nhất và đây cũng là loại được bán nhiều nhất tại cửa hàng hoa quả nhập khẩu Ha Noi, anh đào ngon nhất được trồng ở Washington, California, Oregon, Wisconsin, Michigan với các giống Bing, Brooks, Tulare, King, Honney, Rainier
Ngoài các giống dùng để xuất khẩu ở dạng tươi thì có Lambert trồng ở phía đông của hồ Flathead ở tây bắc Montana thường dùng để sản xuất rượu thượng hạng. Mỹ luôn tự hào là một trong những nước xuất khẩu cherry chất lượng tuyệt vời nhất trên thế giới
Canada chắc chắn phải nhắc đến quốc gia khai thác cherry tố nhất với chất lượng ngon. TRaverse, Michigan còn được mệnh danh là "thủ đô anh đào của thế giới" và thường tổ chức lễ hội cherry hàng năm nhằm khẳng định vị trí này. Tại Canada loại quả này được mệnh danh là biểu tượng của tình yêu
Nói đến "kim cương trái cây" thì không thể quên Australia, được trồng tại tất cả các bang ngoại trừ lãnh thổ phía Bắc. Khi vực lớn nhất ở khu vực ôn đới: New South Wales, Victoria, Nam Úc và Tasmania. Trong đó cherry Tasmania được đánh giá là ngon nhất trên thế giới khi hòn đảo Tasmania có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi
Các giống Cherry có giá trị thương mại cao ở Úc gồm Queen, Ron, Chelan, Ulster, Bing, Stell', Nordwunder, Lapins, Simone ,...
Với những chia sẻ trên hy vọng đã mang đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn về loại trái cây cao cấp nhất thế giới này
>>> Xem thêm: Công thức 10 sao cho món sữa chua cherry
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét