Công thức 10 sao cho món sữa chua cherry

Là trái cây cao cấp, cherry (hay anh đào) là thực phẩm dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu các bài viết trước đây, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm nước ép, mứt cherry thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món sữa chua cho mùa hè nóng lực sắp đến nhé!

Nếu bình thường bạn hay ăn sữa chua trắng ởn trông chả hấp dẫn gì thì món sữa chua anh đào trộn cùng hạnh nhân lại có màu sắc hấp dẫn, hương vị quyến rũ chỉ cần nhâm nhi thật chậm sẽ cảm nhận rõ rệt

1.  Chuẩn bị nguyên liệu:

-   Cherry tươi

-   Vài thanh ốc quế

-   1 hộp sữa chua

-   Hạnh nhân

-   Nước cốt chanh

Tùy theo lượng người ăn mà bạn có thể cân đối mua nguyên liệu sao cho vừa đủ. Tuy nhiên, làm nhiều quá cũng không sao vì sữa chua bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được trong thời gian dài. Nên đợi cherry vào giữa mùa thì giá thành mới rẻ mà thịt lại giòn ngọt, đầu mùa cherry đắt mà thịt lại có vị chua không ngon

Bạn có thể theo dõi giá cherry tại: http://luontuoisach.vn/cherry

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì bắt tay vào làm thôi

2.  Cách làm :
-  Cherry đem rửa sạch, để ráo nước. Thái làm đôi và bỏ hạt 

-  Xếp cherry đã sơ chế vào cốc, chỉ để đến khoảng nửa cốc 

-  Đổ sữa chua lên phía trên

-  Xếp thêm một lượt cherry rồi lại một lượt sữa chua nữa

-  Hạnh nhân đã tách vỏ cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 12 phút

-  Lấy hạnh nhân ra và nghiền vụn

-  Thêm nước cốt chanh lên trên cốc sữa chua và rải hạnh nhân lên trên

-  Cắm ốc quế lên trên và thêm một quả cherry tươi để trang trí

Với cách làm khá đơn giản và nhanh gọn bạn đã có một món ăn cực ngon để giải nhiệt vào mùa hè cũng như đãi người thân, bạn bè đấy. Vị tươi mát, ngọt ngào của loại hoa qua nhap khau đắt đỏ bậc nhất cùng hương thơm của nước cốt chanh, béo ngậy của sữa chua và hạnh nhân thực sự là món ăn cực kì hấp dẫn

3.  Giá trị dinh dưỡng của món ăn

-  Cherry giàu vitamin A, anthocyanin, vitamin C, chất chống oxy hóa, melatonin,... là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người: tăng cường hệ miễn dịch, giúp mắt sáng khỏe, cải thiện giấc ngủ, chống viêm, phòng ngừa ung thư, ngăn ngừa tiểu đường, cung cấp năng lượng,...

-  Hạnh nhân giúp ngăn ngừa bệnh tim, hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh, kiểm tra nồng độ đường huyết, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng, cải thiện hệ tiêu hóa, duy trì sức khỏe răng xương, chống ung thư và viêm,...

-  Trong khi đó sữa chua giảm kích thước vòng eo, tạo nhiều vi khuẩn có ích cho đường ruột, cung cấp canxi, vitamin D, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp,...

Với hương vị tuyệt vời của món sữa chua kể trên và những lợi ích nó đem lại, tại sao bạn không thử làm ngay nhỉ?

>>> Xem thêm:  Sự tấn công của cherry tới bệnh gout